Les champs du monde : Nourrir la planète PDF, EPUB

L’adaptation au changement climatique est fondamentale et est très présente dans presque tous les projets développés.


ISBN: 2723471586.

Nom des pages: 176.

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Les plus belles photos de ces paysages qui nourrissent les hommes : un voyage dans les champs du monde, à la découverte de la beauté et de la diversité de la nature cultivée.À l’orée du désert comme dans les prairies grasses, sous n’importe quel climat, à n’importe quelle altitude, là où l’homme a choisi de s’installer, il a dû apprendre à cultiver la terre pour se nourrir. La culture de la terre est le dénominateur commun entre les hommes.Les champs du monde, aujourd’hui, sont le reflet de ses inégalités : ici, certains cultivent des milliers d’hectares seuls. Ailleurs, une famille entière est nécessaire pour cultiver un minuscule arpent. Ici, les plantes poussent hors-sol, tandis que plus loin, on met au point des systèmes d’irrigation ingénieux pour qu’elles poussent dans le désert.Ce tour du monde des espaces cultivés nous apprend à lire le paysage, et nous montre la stupéfiante beauté et l’incroyable diversité des paysages alimentaires de la planète, fruits de l’identité culturelle et des traditions du travail de la terre.Il permet enfin d’aborder les problématiques contemporaines majeures que sont la protection de l’environnement, la pollution des sols ou l’agriculture biologique, démontrant toute la fragilité de cette terre qui nourrit aujourd’hui près de six milliards et demi d’hommes.

Dans des conditions optimales, les différences d’efficacité de la photosynthèse sont faibles. La version C 4 de la photosynthèse utilise l’eau et le dioxyde de carbone beaucoup plus efficacement. Nous ne pouvons laisser l’agriculture mondiale se développer de manière incontrôlée, c’est-à-dire reconnaître les profits comme la seule règle.

De nombreux scientifiques et biologistes des plantes expriment un sentiment de frustration face au fait que les consommateurs ont adopté la technologie dans de nombreuses parties de leur vie, mais l’ont carrément rejetée lorsqu’il s’agit de nourriture. « Je n’ai jamais entendu personne aller dans un cabinet médical et dire qu’ils veulent les mêmes médicaments des années 1950 que grand-mère et grand-père », explique Robb Fraley, directeur technique de Monsanto, « mais pour une raison quelconque, il y a une condition préalable manière de cultiver. « . Il considère l’agriculture comme la plate-forme open source originale. Nous devons radicalement changer nos habitudes alimentaires si nous voulons nourrir le monde de manière adéquate. Lui et Redden ont pensé qu’ils pourraient enseigner des machines pour différencier les cultures et les mauvaises herbes, puis éliminer les mauvaises herbes mécaniquement ou avec des doses ciblées de substances non toxiques.