Performances et Identification du Lait Ovin Selon la Source Protéique: Identification du lait de brebis, selon la source protéique, par les méthodes spectroscopiques PDF, EPUB

Nous avons utilisé des bouteilles de 90 à 200 ml pour évaluer l’effet du volume sur la température du lait.


ISBN: 3841636586.

Nom des pages: 189.

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L’objectif de ce travail a été d’étudier les effets du remplacement du Tourteau de soja par la féverole dans la formulation des concentrés, sur la production et la qualité du lait des brebis Sicilo-Sardes. Les résultats ont montré que la production totale du lait a été plus élevée (P < 0,05) chez les brebis recevant la féverole (75 l) comparativement à celles recevant le concentré à base de tourteau de soja (67 l) et le concentré commercial (64 l). Les taux butyreux et protéique et la teneur en lactose ainsi que la croissance pondérale des agneaux sont comparables pour les trois lots. Le deuxième chapitre a été consacré à l’étude de la qualité du lait par spectroscopie de fluorescence frontale (SFF) et moyen infrarouge (MIR). Les 20 premières composantes principales des ACP réalisées sur chaque jeu de données: (MIR +SFF) ont été collées les unes à la suite des autres (concaténation) et la matrice ainsi formée est traitée par AFD. Une meilleure discrimination des laits selon la source protéique utilisée en complémentation a été obtenue.

L’application de TG a significativement amélioré les caractéristiques texturales des produits laitiers fermentés. Les personnes qui comprennent les concepts économiques de base seront mieux outillées pour prendre les décisions importantes qu’exige une citoyenneté efficace. Un total de 17a ?? 935 test-jour de lait (TDMY) de 1433 premières lactations de buffles Murrah, vêlage de 1985 à 2005 et appartenant à 12 troupeaux situés dans l’État de São Paulo, au Brésil, ont été analysés.

Notre objectif est de développer des méthodes qui faciliteront les opérations telles que la cholécystectomie laparoscopique. Les acides gras à chaîne impaire et l’acide linoléique conjugué dans la matière grasse laitière augmentent linéairement avec l’ajout de glycérine brute dans les régimes. Les résultats de l’analyse PRM ont indiqué que les protéines candidates présentent des tendances similaires à celles des résultats d’iTRAQ, ce qui impliquait la crédibilité des données protéomiques (figure 3). Les deux sont issus de raisins verts: les raisins secs sèchent au soleil et les raisins dorés sont séchés à l’air chaud.